El platillo venezolano , popularmente Pabellón de Mondongo, es una maravilla tradicional que disfrutan muchos personas como en la país como en extranjero . Usualmente , se cocina con diversas mezcla de despojos de , junto con hortalizas y sazones , creando un singular y reconfortante . Preparación de Preparar Mondongo Venezolano Paso a Paso E